洗了这么多年菜和水果，你真的洗对了么？ +关注 +发表新主题

洗了这么多年菜和水果，你真的洗对了么？

发表于讨论求助 2023-05-10 14:56:27

蔬果清洗的主要目的除了去除灰尘及可能存在的寄生虫外，

最重要的是洗掉可能残留在表皮上的农药，

对于水果及生鲜蔬菜来说，

除了去除果皮及外叶外，

清洗是唯一减少农药的方法。

但是，不建议使用清洁剂，

因为可能又会另外产生清洁剂洗不干净的问题。

而蔬果只有清洗干净了才能为身体健康打下坚实的基础，

防止病从口入。

那么，你洗果蔬洗的对吗？

洗菜的3个误区，

你都知道吗？

让小编来普及一下洗菜的误区吧~

错误一

用盐水浸泡果蔬

盐水对清洗农残没有太多作用，

但对去除果蔬内的虫害有些帮助，

比如盐水可以泡出樱桃、菜花等果蔬中的一些小虫。

而对于绿叶菜来说，

盐水会破坏菜叶的细胞膜，

不仅损失营养，还可能让农残进入菜中。

错误二

用洗涤剂洗

用洗涤剂清洗果蔬的方法是不可以用的，

因为洗涤剂本身就是一种化学物质，

可能造成二次污染。

错误三

生肉在水龙头下冲洗！

刚屠宰的生肉相对比较干净，细菌比较少，

但是可能存在寄肉虫，

比如猪带绦虫、牛带绦虫等。

有的人习惯在烹调前，把肉冲洗一遍，

但其实这样做是错误的。

，

生肉买回来后，不要在水龙头下冲洗。

如果用水龙头冲洗生肉，不但不能杀死上面的细菌，

四处飞溅的水花还会让细菌传染厨房、

水槽、案板、料理台、菜刀等

只要水花可能溅到的地方，细菌就可能传播过去。

如果下次再洗水果等生吃的食物时，

可能就会污染细菌，产生食品安全隐患。

因此建议大家生肉不要在水龙头下冲洗，

可以在一个固定的盆里清洗一下，

然后用厨房纸巾蘸干。

此外，从安全角度出发，

除了有机肉，或者对其来源格外了解的肉，

一定要彻底煮熟再吃。

下面小编教大家一个安全放心的洗菜方法

日本进口汉方果蔬贝壳粉

贝壳粉是什么呢？贝壳除菌粉是由日本海域产仙贝为原料

是日本汉方所开发的特殊工艺制成的，

具有除菌功效的食物清洗剂，

可用于清洗大米，蔬菜，水果，肉类，水产等日常生活中所需食品。

点击“阅读全文”获取更多商品信息

发表

签到

26906人签到看排名