宫崎骏迷必去打卡,照烧鸡排和炸猪排好吃到炸!让千寻和无脸男陪你一起吃饭……

发表于 讨论求助 2023-05-10 14:56:27



现在还记得,小时候看《千与千寻》,千寻坐在阳台的栏杆上,小玲对她说,你看,一下雨,这里就变成了海。

那几帧动画是远方无尽的黑夜,在月光昏昏照耀下,一列列海上列车缄默行驶,孤独的世界,孤独的行人,孤独的无知的未来。


所以说这部电影是孤独的,适合给孤独的人看。

很多日料好像也天生是为孤独的人准备的。日本深入人心的居酒屋大多是深夜,孤零零的小房子,影影绰绰的灯光,三两好友,清酒刺身。


或者像千寻家这样的日料小馆,藏身于某个犄角旮旯的小房子中,屋前挂几个日系灯笼,里面都是三三俩俩进食的过客,像极了孤独的美食家里的深夜食堂。



 千与千寻和无脸男的世界 

一进门就是一大幅千寻的彩画,底下有高脚椅,倚着靠墙桌整齐排列,木质的桌椅颇有几分日剧的气氛,照烧汁和猪排的味道弥漫四周,日系的帐幔垂坠,半遮半掩的挡住了后面的酱料,好像真的历尽凶险走进了汤婆婆的家。



对面是一整块黑板墙的菜单,旁边手绘着面无表情的无脸男。

细看确实是原汁原味的还原了宫崎骏迷心中的场景。



不像中餐馆里大桌大桌的满汉全席,千寻家大半都是单人位,大抵是想免去独自进餐的尴尬,又想在孤独中营造一点温暖的氛围,每个位子前放置着一个无脸男,笑着看你吃饭。



就连服务员的工作服都是可爱的无脸男(看来老板对无脸男的执念很深啊哈哈哈)偷偷告诉你们,店里有好几个服务生小哥都超帅!



 不卖寿司的定食店 


千寻家最特别的一点就是不卖寿司,出售定食。像是特意为都市人类准备的一家酒馆,专在孤独的缝隙中提供一个休憩的场所。一份定食里,米饭,主菜,蔬菜沙拉,寿司卷和味增汤。



不光食物是固定的,就连摆放的顺序都是固定的,好像吃饭的时间也必须十分规律而固定。这样一来,不光餐厅供应的速度加快,上班族也更适应这样的节奏。



在这里买不到寿司,不代表吃不到。每份套餐里面老板都贴心送了一份大大的寿司,寿司的大小和里面的内容都由当天的师傅决定,每次去都能有小惊喜呢。


  招牌照烧鸡排套餐  



鸡排很大块,外皮酥脆,肉质口感嫩滑。酱汁是照烧饭好吃与否的关键所在,千寻家的照烧汁全是自家熬制,限量供应。一碗满满当当的照烧鸡排原汁原味,浓郁的照烧汁拌在软糯的米饭里好吃到让人想哭,配上微微酸甜的和风沙拉,一本满足!


  照烧牛柳套餐  


和别家的牛柳不同,千寻家的牛柳都是经过精心油炸过,外皮酥脆,内里鲜嫩,再加上独家的照烧汁,一口咬下去,好吃到咬舌尖唉。



  招牌炸猪排套餐  



和我脸那么大的猪排,吃到我悄悄解开裤子的第一颗纽扣,我还能说什么?酥酥的猪排带着炙热的烤香,淋上沙拉和酱汁,既清口又解腻。每一块猪排有1.5厘米厚!!下面是满满的蔬菜沙拉。最佳食用方法是先将它分解小块,一筷子下去,连同沙拉一同放进口中,味觉一定得到谜一般的升华!


  招牌照烧豆腐  


豆腐经过煎制,外壳焦香美味,内里吸足了汤汁的鲜味,上面有葱香缠绕,黑白芝麻点缀一二,外焦内嫩的豆腐沁味之后劲道耐嚼,内里柔软清香,过口难忘。


  茶碗蒸  


融合了海鲜、香菇的一碗蒸蛋,蛋羹香滑细腻,加入了海鲜的味道恰到好处。老板说可不是每天限量5-10份,能不能尝到全靠人品噢。




在这里我好像不是一个人。和无脸男一起在熙熙攘攘的人群中安静的进食,就算没有谈心碰杯的欢呼,依然感受到一种十分美好的小确幸。


所以我以后会常去,不只是因为它所营造的孤独感与都市人投其所好,更是因为它对于食物规则感的偏执和喜爱,对于料理细腻的追求,他们都不偏不倚的正中我下怀。


 独家福利 


照烧鸡排套餐*5份

日式香炸猪排套餐*5份

照烧牛柳套餐*5份


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店名:千寻家

地址:凤起路413号

(凤起路地铁站公交凤起路皇亲巷站)


摄影 胡少爷 


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