美味咖喱的秘诀是要加入……【东京周末体验】拍摄札记 第二话

发表于 讨论求助 2023-05-10 14:56:27



让女孩们在东京期间动手做料理,

应该是综艺节目必备选题。


剩下的就是要考虑,

怎样给这次做料理的过程增加难度了。



【周末体验】这个节目的特色之一在于,

成员们的分组是她们随机抽号决定的,

要体验的主题也是抽取的,

而更重要的是在正式拍摄之前,

她们都不会知道自己要做的是什么……



拍摄前一天我对糖糖和竹子说“明天要做体力活”。

第二天竹子真的穿了运动服(笑)。



Point.1 为什么选了咖喱饭?


在决定让她们做咖喱饭之前也考虑了很多选项:

猪排饭、寿司、相扑火锅、蛋包饭等等……

后来看着两个女孩稚嫩的脸庞和白皙的小手,

“蛋包饭可能会一塌糊涂吧……”


咖喱饭是日本人们生活的缩影。

16人份做起来也不会有太大压力,

就这样愉快地决定了!


但是想把咖喱饭做得好吃,并不是一件易事。




Point.2 超市也是有讲究的!


在日本拍摄节目,

任何公共场所都需要事先申请拍摄许可。

所以我们一直在努力寻找允许拍摄的超市。

在东京期间我们居住地周边都是偏贵的超市,

而最终拿到拍摄许可的是有20分钟车程的一个更为生活区化的超市,

物价要比我们住所附近的超市便宜很多!


虽然采购之前两个女孩连连喊着“5000块哪够啊!”

但在这家超市中还是在预算之内买到了所有食材

事后她们也感慨万分“如果在家附近买就完蛋了!”

但是作为Staff的我,

还是觉得实惠的超市削弱了综艺效果,

我应该只给她们3000日元……

失算失算。




Point.3 令人后怕的“加料”!


说起命题加料的环节,

我选择材料时特别去研究了“与咖喱最不搭的食材”。

其中最大的陷阱就是“咸鱼干”和“桔子”,

这两样东西对咖喱而言是毁灭性的(笑)。

而巧克力是所有日常料理中的陷阱——无论怎样加入都不会好吃的。

相比之下纳豆和大蒜从跟咖喱的配搭角度而言属于安全范畴,

但因为都是被人褒贬不一的食材,

所以也想试试看……


结论是糖糖手气不错。



Point.4 意外的小厨王是?


看过【ATF出道实录】的各位都知道,

竹子出国前带了很多做饭的模具,

因此我自动理解为她是料理小能手,

直到那次给生病的成员做晚饭、

眼看着竹子自暴自弃地把“蛋包饭”做成了“蛋炒饭”之后……

(微笑,关爱的眼神)


而看上去就像个小朋友的糖糖,

意外地在厨房中展现出勇猛的一面……

不仅有着做咖喱的经验,

还可以一只手端走装满咖喱的锅,

脑补一下这样力大无穷的糖糖……


不过当天执意要把饭团做成小熊猫形状,

也大大增加了劳动量,

一直到最后都在用力压饭团的竹子,

也在厨房中得到了蜕变。



Point.5 成员们的真实评价…


都说了是综艺节目,

一定要给她们增加一点“坎坷”,

所以才会有大家看到的好坏参半的评价。

事实上听说糖糖和竹子要给大家做晚饭时

成员们眼中闪耀着期待和感激的光芒

而当16份咖喱冒着热气端上桌时

大家着实感动万分,欢呼声四起……


两个小小的身影忙碌一整天,

做出16人份的咖喱,真的很不易。

虽然在节目中有的人嘴很毒,

但发自内心地感谢这两位“小当家”。




所以,把咖喱做得好吃的秘诀是?

加入“爱”。



【不可思议的女孩:东京周末体验】

第二集 变身小当家!



后话:

大家把饭吃光光之后,

锅里的咖喱其实还剩下许多……

“明天继续吃!”这样说着,

竹子把咖喱冷冻了起来……


后来咖喱的命运就不得而知了。



第一集拍立得获奖者为

唐元琦拍立得:微博ID @土生沙有果 

薛昕竹拍立得:微博ID @松型病毒 



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