2016 年世界冲煮大赛冠军之精英培训班,10月25日前报名有早鸟优惠!

发表于 讨论求助 2023-05-10 14:56:27

【国际大师班 #7】2016 世界冲煮大赛冠军 精实培训班

东莞 11/12 | 青岛 11/13

2016年『世界冲煮大赛』( World Brewers Cup Championships) 冠军粕谷哲Tetsu  Kasuya先生,将分别于东莞和青岛各举办一场「世界冲煮大赛冠军  精英培训班」。欢迎热爱咖啡、勇于挑战的朋友们报名参加!

10月25日前报名有早鸟优惠!


活动日期与地点


东莞场

日期:2016/11/12 上午 9:00 - 12:00

活动地点:D-Union 咖啡  东莞市南城区万科769文创园7栋2楼 202咖啡学院



青岛场

日期:2016/11/13 下午 2:00 - 5:00

活动地点:青岛李想咖啡  青岛市山东路1号滨海花园2号楼1楼


课程内容

  • 如何准备世界赛

  • 4:6 冲煮法

  • 如何冲煮指定豆

  • 同场加映(若时间允许):日本爱乐压冠军 recipe


课程费用

3 小时课程 ¥1500

10/25 前报名享早鸟价:¥1000


报名方式

请来信至 roasterscc@qq.com 报名

(请注明东莞或青岛场)

或微信至 christiney35 洽询

东莞场的也可直接联系 D•U咖啡茵 报名参加

扫描以下二维码添加微信


费用支付方式

微信转帐:christiney35

支付宝转帐:hi@roasters.tw

或汇款:

中国工商银行 淮海中路第二支行

6212261001044073630 杨幸娟



国际大师班证书

参与本课程的学员,将获颁导师亲签之烘焙家「国际大师班」证书。范本如下:





讲师介绍


粕谷哲 Tetsu Kasuya


2016 世界冲煮大赛冠军

2016 日本冲煮大赛冠军

2015 日本爱乐压冲煮大赛冠军

2016,都柏林,当世界冲煮大赛决赛宣布他得到冠军的刹那,粕谷哲情不自禁的掩面而泣,在场所有人,相信也包括他自己在内,绝没想到他竟然可以在高手环伺下夺魁!


事实上,是四年前的一场病,不但没能打败他,反而却把他推上人生的高峰!


粕谷哲 Tetsu Kasuya 是日本茨城 Coffee Factory 的首席吧台手与店经理,四年前罹病,没办法再喝喜爱的可乐,让他不得不转换生活习惯,也重新思考自己的人生方向。2013 年他进入咖啡业,短短两年,就拿下 2015 年日本爱乐压大赛冠军,今年他再接再厉,挑战冲煮赛,拿下 2016 日本冲煮赛冠军,并於六月底在都柏林的世界赛 WBrC 荣获世界冠军。


《烘焙家》团队在都柏林比赛现场,看着这个低调的年轻人,没有花俏的动作,没有流利的英文演说,只是很忠实的介绍他自己发明的冲煮法,然後老老实实的把咖啡做出来。他事後说,即使得到世界冠军,冲煮对他来说仍然是一件困难丶值得不断挑战的事,他每天都在思考如何能做得更好,如何能让更多人可以在家冲出一杯非常好喝的咖啡。


粕谷哲喜欢思考、创新,而且不屈不挠一次又一次实验自己的想法。这次在《烘焙家》大师班的三小时,是他过去三年思考的结晶,介绍他独创开发的「4:6 冲煮法」,并且将毫无保留的教大家如何准备世界赛,在激烈的竞争中脱颖而出。三小时,将节省你三年摸索时间,带你走入咖啡冲煮的最高境界。


乘车路线:搭乘大巴到南城车站,再乘公交C3、K4、15路、17路、18路、39路、601路、801路、806路、813路到石竹新花园站下车,往城市风景街方向走500米;

地铁路线:乘2号线到西平站下,A、B出口出,然后打车到南城万科769文创园;

自驾路线:请导航搜索“万科769文创园”;

联系电话:13763299377

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