1斤这种叶子顶10斤人参？可惜知道的人太少了！

1.排毒

含丰富的叶绿素，能够“净化血液”，帮助排毒。

2.提高免疫力

含有比一般蔬菜高5-10倍的抗氧化物，能提高免疫力，预防感冒。

3.预防贫血

每天摄取30g的番薯叶，就可以补充人体一天所需的铁质及维生素A、C、E。

4.预防高血压

富含钾，有助血压控制，预防高血压。

5.改善更年期症状

富含植固醇，可以达到与荷尔蒙类似的调节身体机能的功效。

6.促进乳汁分泌

富含黄酮类化合物等物质，能促进乳汁分泌。

7.强化视力

有丰富的维生素A，可增强视力。

8.改善便秘

丰富的膳食纤维，可促进肠胃蠕动，预防“便秘及痔疮”。

食材：

红薯叶，大蒜，油

步骤（图解）：

1、红薯叶洗净，水烧开，滴几滴油。

2、把薯叶下锅焯一下，转绿捞起，过一下冷水，这样等下炒出来的菜会绿油油的。

3、热锅，下油，蒜蓉爆香。

4、把焯过的薯叶放进去，下盐，翻炒几下即可。

当然，红薯叶在家中也可以种植的奥~~~

原料、工具：红薯叶，水，瓶子

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2. 首先去菜市选发芽的红薯，或者买来放在家里一段时间让它自己发出小芽，天气热，比较容易发芽！

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   发芽之后选一个瓶子，什么都可以只要不漏水，最好玻璃瓶，因为透明看起来会比较好看些，且不会掉色，看个人喜欢了。

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   首先在瓶子里放进一半的清水，然后把发芽的红薯放进去，注意不要整个淹没红薯，留出一半来给它长苗延伸。

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   懒人可以不用换水，长得很快的，每天睡觉起来都会发现有大变化，很有成就感哦！大约7天就可以长出小盆景了。

即是美景，又是美食~~和小编一起越吃越健康！

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