1斤这种叶子顶10斤人参?可惜知道的人太少了!

发表于 讨论求助 2020-09-10 06:24:15


研究发现红薯叶的蛋白质、维生素、矿物质元素含量极高。在欧美、日本、香港等地掀起一股“红薯叶热”。小编今天就教大家怎么吃~





红薯的功效




1.排毒

含丰富的叶绿素,能够“净化血液”,帮助排毒。


2.提高免疫力

含有比一般蔬菜高5-10倍的抗氧化物,能提高免疫力,预防感冒。


3.预防贫血

每天摄取30g的番薯叶,就可以补充人体一天所需的铁质及维生素A、C、E。


4.预防高血压

富含钾,有助血压控制,预防高血压。


5.改善更年期症状

富含植固醇,可以达到与荷尔蒙类似的调节身体机能的功效。


6.促进乳汁分泌

富含黄酮类化合物等物质,能促进乳汁分泌。


7.强化视力

有丰富的维生素A,可增强视力。


8.改善便秘

丰富的膳食纤维,可促进肠胃蠕动,预防“便秘及痔疮”。


红薯的做法


蒜蓉红薯叶




食材:

红薯叶,大蒜,油


步骤(图解):

1、红薯叶洗净,水烧开,滴几滴油。




2、把薯叶下锅焯一下,转绿捞起,过一下冷水,这样等下炒出来的菜会绿油油的。




3、热锅,下油,蒜蓉爆香。




4、把焯过的薯叶放进去,下盐,翻炒几下即可。



当然,红薯叶在家中也可以种植的奥~~~


原料、工具:红薯叶,水,瓶子

  1. 1

  2. 首先去菜市选发芽的红薯,或者买来放在家里一段时间让它自己发出小芽,天气热,比较容易发芽!

  3. 2

    发芽之后选一个瓶子,什么都可以只要不漏水,最好玻璃瓶,因为透明看起来会比较好看些,且不会掉色,看个人喜欢了。

  4. 3

    首先在瓶子里放进一半的清水,然后把发芽的红薯放进去,注意不要整个淹没红薯,留出一半来给它长苗延伸。

  5. 4

    懒人可以不用换水,长得很快的,每天睡觉起来都会发现有大变化,很有成就感哦!大约7天就可以长出小盆景了。



即是美景,又是美食~~和小编一起越吃越健康!

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