四川旅游学院教师在第八届中国烹饪世界大赛中荣获佳绩

9月19日，第八届中国烹饪世界大赛在荷兰鹿特丹国际会展中心拉开帷幕，经过3天的激烈角逐，我校代表队在全球48支代表队中，脱颖而出，拔得头筹，荣获团体金奖，个人赛获得两金两银和一个最佳创意奖的好成绩。其中乔兴获得热菜金奖，徐孝洪获得凉菜银奖，冉伟获得凉菜最佳创意奖，徐记家婆菜参赛代表徐孝元获得热菜金奖，刘华获得了面点银奖。我校教师的卓越表现，赢得了全球十五位裁判、当地媒体和观众的高度赞扬！多家媒体现场采访播报我校代表队代表。、世界中餐业联合会会长杨柳、常务副会长邢颖、世界中餐大师董振祥、屈浩对我队的表现给予了充分的肯定，并为我校教师颁奖。

中国烹饪世界大赛是世界最高水平的中餐比赛，素有“中餐奥林匹克”之称，是规模最大、覆盖范围最广、最具影响力的大赛。中国烹饪世界大赛由世界中餐业联盟会主办，四年一届，轮流在各国举行，是世界中餐比赛的奥林匹克，今年首次在欧洲举行。参加每届中国烹饪世界大赛的参赛团队和厨师由各国中餐烹饪协会选拔，均是代表各国和地区的最高烹饪水平的大师。此前，中国烹饪世界大赛在中国、日本、马来西亚、新加坡已经举行了七届比赛，极大的促进了中国烹饪文化和技术的交流与提升，对中餐业的发展产生了重要影响。

来源：烹饪学院供稿 党委宣传部整理

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