探店·廣州 | 這是一個小小的愛情結晶。

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沙拉方面，點了個地中海沙拉，全因想吃在廣州很難吃到的artichokes。份量雖然也是不多，可有我最愛的parma ham我就覺得好滿足。芝麻菜/火箭菜的甘苦口感也不是每個人都能接受，所以一定要搭配聖女茄或者其他食材一起入口才能中和。老實說，這和我想象中的沙拉還是有點區別。心裡期待的，還是食材更為豐富令我會更為滿足的沙拉。不過，在意菜裡，less is more這個概念可是貫穿了整個飲食文化的。

整晚最驚艷我的，竟然是這道青蒜醬意面。意面的選擇有很多，可我不愛紅汁的酸度，有時也會嫌白汁過於飽膩。偏偏只有青蒜醬深得我心。全因羅勒葉的清香實在令我無法抵擋。青蒜醬意面若做得乾身，羅勒葉的味道便會更為明顯，而這裡的意面，每一根都是粘滿了並沒有打很碎的羅勒葉，倒也是另一種風味，層次更為豐富。再加上松仁的脆香，我真的可以吃兩盤吧（可惜正在減肥，吃一口也覺罪惡）。就連鋪在頂層的羅勒葉，也是經過精心挑選的吧，如此翠綠新鮮的羅勒葉，令我忍不住拿捏在手，狠狠聞了幾下，就是想把那清香的味道留在記憶中。

最後的一道，便是parma ham的pizza，皆因我對pizza有著屬於我自己的偏好，便是特別鐘愛有著多種食材鋪滿餅面的那種，所以就選擇了這款。Parma ham和芝麻菜向來是無瑕的搭配，加上蘑菇和現削的芝士片，再淋上黑醋，便很完美。薄底的芝士餅不是每個人都習慣。可是，真正的意大利pizza便是如此，哪有什麼芝心可言。當我叫服務生幫我拿Tobasco和芝士粉的時候，朋友便說我這是不尊重pizza本味的行為。我承認，可這是在美國待太久的人很多人都會有的壞習慣，便是偏愛重口味。也因為是薄底的關係，兩個女生也可輕易完成，完全不用擔心。

遇見愛不稀罕，稀罕的是遇到懂你。